Seit vielen Jahrhunderten gehört zu unserem Hof eine Gast- und Tafernwirtschaft. Tafernwirtschaften gab es früher viele, heute trifft man auf den Namen nur noch selten.

Wir wollen an diese alte Tradition anknüpfen und so heißt das neue Hofcafe am Ufer der Ilm "Ilmtaferne".